ワーケーションで滞在中の㈱シーエーシー様の熱烈オファーにより、8/5雲仙BASEにおいて、
ちゃんぽん番長と作る！季節のちゃんぽん講座が特別に開講されました。

講師は雲仙観光局が誇る、言わずと知れたこのお方！
小浜に生まれ、ちゃんぽんを愛し、ちゃんぽんに愛された男、「ちゃんぽん番長」です！

まずは、小浜ちゃんぽんとは何なのか、ちゃんぽんのレシピなどを必要以上の身振り手振りでレクチャーいただきました。
話に引き込まれる受講生達・・・

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そして、今回の特別メニューは・・・「オリーブオイル香る旬の夏野菜ちゃんぽん」です♡
食材は、普通のちゃんぽんと同じく〈豚肉、かまぼこ、もやし〉
そして旬の夏野菜は〈トマト、ズッキーニ、ナス、オクラ、万願寺とうがらし〉です。
あまりちゃんぽんでは見かけない夏野菜達。
「(ちゃんぽんに)合うんですか？いいや！合うんです！！！」と番長の力強い言葉。
今回は、キャベツなし、オリーブオイル使用、そして最後にレモンをひと絞りがポイント。
さあ、調理開始！

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夏野菜ならではの鮮烈な色味。
そして皆さん、わりと手際がいい・・・

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夏野菜をオリーブオイルで炒めるのがポイント。いい香りがしてきました！！！
なぜか鍋が本格的且つサイズ感が豪快な番長。番長仕様ということでしょうか・・・・・

オリーブオイル香る！旬の夏野菜ちゃんぽん、完成です！
こ・・・これは・・・、香りといい見た目の美しさといい、食べる前に分かる！もう、旨いやつや～ん！です。

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最後のレモンをひと絞りが効いて、さっぱりと夏野菜のうま味たっぷり。受講した㈱シーエーシーの皆さまも箸が止まらない！
そして、ダメ押しの追いオリーブオイルをする強者も。皆さん大満足のちゃんぽん講座となりました！
今後、雲仙を訪れた際のスペシャルコンテンツになるかも？乞うご期待です！！！